近日食用油问题又闹的沸沸扬扬，特分享我2007年9月发在美国《新闻周刊》上的一篇旧文的中文版，或许能给您一点答案——
在中國中部的農業大省河南，一位省級官員殷勤的陪同國家主管農業的副總理去一個養豬專業戶家參觀。來到這家養豬場，參觀的人們發現豬欄裡大多數的豬都是毛色光亮，臀部肌肉飽滿發達，賣相也非常搶眼。而放養在養豬場幾角旮旯的幾頭豬則是既毛長又瘦小，甚至還有點邋遢。這位副總理就好奇的問其原由，農民答曰：好看的豬是餵了瘦肉精的，其屠宰後色澤鮮紅誘人，買時十分搶手，是專門為城市的市民准備的，而外表一般的豬則是留給我們自己吃的。高官驚問：知不知道"瘦肉精"害人？答曰：知道，城市人有公費醫療，沒事的。
且不說生活在中國社會最底層的農民，找不到更低的社會階層去發泄就用這種豬來報復城裡人是自己麻痹良心的一個借口 ，多少也有點對自己生老病死毫無保障的不公社會的些許報復吧，而這些豬肉若能夠送到平素壓榨他們的高官們嘴裡，他們肯定覺得解恨、過癮。
一個沒有公正的社會是沒有希望的社會。有毒食品也只是這個不公的社會制度催化出來的一種表現而已。不解決這個中共創造並賴以生存的制度，一切的惡劣現象只會越演越烈。
中國瘦肉精的嚴重程度，從中共17大的新貴習近平，在2001年1月27日接受中央電視台采訪時講的他所任職的福建省發生的一則事故便可見一斑："瘦肉精" 這種東西，開始還是作為一種科研推廣項目，我的一個畫家朋友，他愛吃豬肝，下酒菜就是豬肝，沒想到過了一段時間，到他最後的點睛之筆的時候，手就開始顫，最後就變成敗筆。這是什麼原因呢，經過醫院一查就是鹽酸克倫特羅的危害，最後他不吃這種豬肉了以後，這病也就開始好轉了……
瘦肉精不但在嚴重的時期每年導致中毒百人以上的大案數百起，而且是軍人、運動員也相繼中毒，那麼瘦肉精為何在中國屢禁不止呢？
最直接的原因就是在食品安全管理上實施的所謂集體負責制——僅一頭豬從出生到屠宰賣肉，就要有中國的八個部委共同管理：豬剛生下來的飼養過程歸農業部管理，那麼農業部就可趁機利用向生產豬飼料的企業發放生產許可證的特權，收取准許生產的證照費；而豬成長期的衛生防疫則由衛生部門負責，他們只管收取防疫費用，具體防不防疫，他們則不用關心；豬長大屠宰時又歸工商局管理，他們也只管收取宰殺費，至於豬是否合乎宰殺要求就不管他們的事了。這期間若豬肉出了問題他們幾個部門間互相推諉，也正是這種交叉管理、多頭管理和職責不清的管理制度，才造成了食品安全領域目前典型的"三個和尚沒水吃"的現狀。而這些職能部門之所以爭奪豬的管理權，一是借頒發各種證照從豬身上搜刮錢財，而這些錢是費而不是稅，全部可以用來充實自己部門的小金庫。更可怕的則是他們作為食品安全的主管單位卻希望食品出問題，因為只要食品象今年3月份出口美國的寵物糧出了問題，引起各方的關注後，這些主管部門才好趁機向上級部門要管理食品安全的專項資金，那麼他們是怎麼用這些錢呢？還是以豬為例，這些相關管理部門會用30萬左右的人民幣先買一輛車，再用最多不超過兩萬塊錢買一個食品安全檢測箱，然後把這個箱子裝到車上就成了一輛食品安全檢測車了，這樣開着滿街跑既顯眼又有宣傳作用，至於豬肉是否安全，誰都不用對對其現狀負責！所以說能把食品安全專項款 60%的錢來治理豬肉就算好官員了！
這就是現實中的八大部委管不好"一頭豬"。徜若這種現狀還將繼續下去的話，那我們就有理由講：八大部委管不好"一頭豬"，我們這些納稅人所供養的這一大幫子官員就不如一頭豬了。
目前這種食品安全事件如此泛濫，原因就是和前蘇共倒台的死穴一樣僵死的官僚體制的可怕之處：為了團體或集團利益，不惜毀掉其他——中共極可能是繼蘇共後的另一個從自己的毀滅而通往葬禮的道路上一直暴富發家的政黨！
周勍: 被集體領導着的豬們
在中國中部的農業大省河南，一位省級官員殷勤的陪同國家主管農業的副總理去一個養豬專業戶家參觀。來到這家養豬場，參觀的人們發現豬欄裡大多數的豬都是毛色光亮，臀部肌肉飽滿發達，賣相也非常搶眼。而放養在養豬場幾角旮旯的幾頭豬則是既毛長又瘦小，甚至還有點邋遢。這位副總理就好奇的問其原由，農民答曰：好看的豬是餵了瘦肉精的，其屠宰後色澤鮮紅誘人，買時十分搶手，是專門為城市的市民准備的，而外表一般的豬則是留給我們自己吃的。高官驚問：知不知道"瘦肉精"害人？答曰：知道，城市人有公費醫療，沒事的。
且不說生活在中國社會最底層的農民，找不到更低的社會階層去發泄就用這種豬來報復城裡人是自己麻痹良心的一個借口 ，多少也有點對自己生老病死毫無保障的不公社會的些許報復吧，而這些豬肉若能夠送到平素壓榨他們的高官們嘴裡，他們肯定覺得解恨、過癮。
一個沒有公正的社會是沒有希望的社會。有毒食品也只是這個不公的社會制度催化出來的一種表現而已。不解決這個中共創造並賴以生存的制度，一切的惡劣現象只會越演越烈。
中國瘦肉精的嚴重程度，從中共17大的新貴習近平，在2001年1月27日接受中央電視台采訪時講的他所任職的福建省發生的一則事故便可見一斑："瘦肉精" 這種東西，開始還是作為一種科研推廣項目，我的一個畫家朋友，他愛吃豬肝，下酒菜就是豬肝，沒想到過了一段時間，到他最後的點睛之筆的時候，手就開始顫，最後就變成敗筆。這是什麼原因呢，經過醫院一查就是鹽酸克倫特羅的危害，最後他不吃這種豬肉了以後，這病也就開始好轉了……
瘦肉精不但在嚴重的時期每年導致中毒百人以上的大案數百起，而且是軍人、運動員也相繼中毒，那麼瘦肉精為何在中國屢禁不止呢？
最直接的原因就是在食品安全管理上實施的所謂集體負責制——僅一頭豬從出生到屠宰賣肉，就要有中國的八個部委共同管理：豬剛生下來的飼養過程歸農業部管理，那麼農業部就可趁機利用向生產豬飼料的企業發放生產許可證的特權，收取准許生產的證照費；而豬成長期的衛生防疫則由衛生部門負責，他們只管收取防疫費用，具體防不防疫，他們則不用關心；豬長大屠宰時又歸工商局管理，他們也只管收取宰殺費，至於豬是否合乎宰殺要求就不管他們的事了。這期間若豬肉出了問題他們幾個部門間互相推諉，也正是這種交叉管理、多頭管理和職責不清的管理制度，才造成了食品安全領域目前典型的"三個和尚沒水吃"的現狀。而這些職能部門之所以爭奪豬的管理權，一是借頒發各種證照從豬身上搜刮錢財，而這些錢是費而不是稅，全部可以用來充實自己部門的小金庫。更可怕的則是他們作為食品安全的主管單位卻希望食品出問題，因為只要食品象今年3月份出口美國的寵物糧出了問題，引起各方的關注後，這些主管部門才好趁機向上級部門要管理食品安全的專項資金，那麼他們是怎麼用這些錢呢？還是以豬為例，這些相關管理部門會用30萬左右的人民幣先買一輛車，再用最多不超過兩萬塊錢買一個食品安全檢測箱，然後把這個箱子裝到車上就成了一輛食品安全檢測車了，這樣開着滿街跑既顯眼又有宣傳作用，至於豬肉是否安全，誰都不用對對其現狀負責！所以說能把食品安全專項款 60%的錢來治理豬肉就算好官員了！
這就是現實中的八大部委管不好"一頭豬"。徜若這種現狀還將繼續下去的話，那我們就有理由講：八大部委管不好"一頭豬"，我們這些納稅人所供養的這一大幫子官員就不如一頭豬了。
目前這種食品安全事件如此泛濫，原因就是和前蘇共倒台的死穴一樣僵死的官僚體制的可怕之處：為了團體或集團利益，不惜毀掉其他——中共極可能是繼蘇共後的另一個從自己的毀滅而通往葬禮的道路上一直暴富發家的政黨！
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